El sabor y la tradición culinaria de Tamaulipas se llevaron el aplauso en el evento Vallarta Nayarit Gastronómica 2023. Durante esta cita de alta cocina, el estado norteño fue ovacionado y reconocido por su inigualable aporte a la gastronomía, siendo el secretario de Turismo, Benjamín Hernández Rodríguez, el encargado de recibir este honor.
«El gobierno de Américo Villarreal Anaya ha trabajado arduamente para posicionar a Tamaulipas en la cumbre de la gastronomía. Este reconocimiento refuerza nuestra posición en el ámbito nacional e internacional», comentó orgulloso Hernández.
Una de las actividades más resaltantes fue la cena de gala. Allí, Tamaulipas sorprendió con técnicas culinarias innovadoras, mostrando al mundo la esencia de su cocina. Además, los presentes se deleitaron con talleres y catas que abarcaron desde postres hasta platillos típicos, destacando la versatilidad y riqueza de la cocina tamaulipeca.
El secretario Hernández Rodríguez aprovechó su participación para fortalecer lazos que potenciarán el turismo en Tamaulipas. Entre sus encuentros, se destaca la reunión con el cónsul de España, donde se discutió sobre potenciales proyectos turísticos conjuntos gracias a la conectividad aérea entre México y España.
El evento también fue el escenario para reuniones estratégicas, como la sostenida con Carlos Elizondo Ramos, director del Vallarta Nayarit Gastronómica 2023, con quien se discutieron futuros proyectos y se le invitó a descubrir más de cerca los sabores de Tamaulipas.
Pero si hay alguien que encendió los focos, fue el Chef Manuel Cavazos, embajador de la gastronomía tamaulipeca en el evento. Con su talento, logró fusionar lo tradicional y lo moderno, dejando una impresión duradera en los asistentes y posicionándose entre los chefs más destacados del panorama mundial.
Sin duda, Tamaulipas ha dejado huella en este encuentro culinario y se proyecta con fuerza en el mapa gastronómico internacional. ¡Felicidades, Tamaulipas!
